長尾鳥屬於水深200～300公尺的深海魚，外表呈現艷紅色澤，多半是釣客出海船釣釣起的，因為肉質清甜，生魚片是最受歡迎的吃法。 長尾鳥屬於白肉魚，因為肉質比較有彈性、肉質細嫩香氣也不錯，所以是一種滿高級的深海魚種，香煎、清蒸、煮湯都能吃出它的美味有處理輪切跟魚排，有2種 Tags: 7 comments 124 likes 0 shares Share this: 一簍魚 About author 討海人講究鮮度，我們家三代皆靠捕魚為生，魚獲都是當天早上出海，中午就回港的現撈海鮮，魚獲上岸後馬上去鱗去腮清龍骨血，真空包裝後低溫冷凍，好讓大家都能吃到現撈魚該有的品質 討海人講究鮮度，我們家三代皆靠捕魚為生，魚獲都是當天早上出海，中午就回港的現撈海鮮，魚獲上岸後馬上去鱗去腮清龍骨血，真空包裝後低溫冷凍，好讓大家都能吃到現撈魚該有的品質 12672 followers 11711 likes View all posts